Centro Formazione Etica del Gusto

Il nuovo Centro Formazione Etica del Gusto ha aperto le sue porte nell’Ottobre 2017. Questo progetto nasce dalla voglia di confermare i valori condivisi con l’associazione Etica del Gusto e dalla volontà di investire sui giovani, dando loro la possibilità  di crescere all’interno di una serie di incontri tematici, supportati da professionisti di fama internazionale.

L’Etica per i giovani mira a formare i professionisti di domani, investendo su di loro per far beneficiare l’intero settore.

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Ogni anno apre a nuove emozioni: il valore umano di collaborazione e stima reciproca tra colleghi, la condivisione di esperienza professionale che si traduce nell’affrontare sul campo le problematiche dell’arte pasticcera e ricercarne le soluzioni tecniche più appropriate, la conoscenza degli ingredienti ed il valore della materia prima da utilizzare.

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