Descrizione prodotto
Il burro concentrato Extra Fondance 99,9% M.G. è ideale in sostituzione totale o parziale di latte e panna nelle ricettazioni di gelato, farciture a base di cioccolato e ganache. Basso punto di fusione per una migliore scioglievolezza al palato. Colore bianco e sapore neutro, una qualità regolare tutto l’anno per prodotti finiti più leggeri, cremosi e digeribili. Si conserva a lungo e consente una migliore e più lunga shelf life dei prodotti finiti. Senza lattosio.
Burro concentrato Extra Fondance
Blocco da 2,5 kg
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