Descrizione prodotto
Il Preparato per pasta fresca senza glutine fa parte della linea Zeroglutine che si rivolge a chi realizza prodotti destinati a consumatori celiaci o semplicemente orientati ad una dieta senza glutine. Sono miscele di sfarinati di cereali e pseudocereali composte secondo la nostra ricetta per ottenere alimenti gustosi e con una struttura consistente ed alveolata.
Preparato per pasta fresca senza glutine
Sacco da 3 kg
SU ORDINAZIONE
Miscela con amido di mais, farina di riso. Addensanti farina di Guar e carbossimetilcellulosa. Ideale per la preparazione pasta fresca trafilata e sfogliata.
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